De 5 luxe High Wine locaties

Een luxe restaurantje met goede wijnen en bijzondere, smaakvolle hapjes. Een High Wine waarbij je verschillende heerlijke wijnen proeft in combinatie met gerechtjes waarbij de smaken op elkaar aansluiten. Wil jij een keertje op een luxe locatie High Wijnen? Dan zijn deze 5 luxe High Wine locaties aan te raden.

Lokaal op Hatsum

Lokaal Op Hatsum is een mooi, luxe restaurant net buiten Leeuwarden. In dit restaurant kun je heerlijk uit eten. Je geniet van de mooiste streekproducten, allemaal duurzaam en biologisch. De koks doen hun best om het mooiste uit de producten naar boven te halen, met een modern, bourgondisch tintje. Zit je op het mooie terras of toch in het chique restaurant? Overal kun je genieten van de heerlijke High Wine. De koks hebben een selectie gemaakt van de lekkerste hapjes, om deze in combinatie met een goede wijn te serveren. Bij deze High Wine begin je met een glas bubbels. Bij de hapjes krijg je 2 bijpassende wijnen geserveerd. De hapjes bestaan uit: een cappuccino soepje, huisgemaakt brood met tapenade en boter, vier soorten kaas van kaasboederij de Him, belegenkaas met pittige mangochutney, Fryske nagelkaas met bleekselderij, Mosterzaadkaas met zongedroogde tomaatjes, honing-klaver kaas met gember, gemarineerde olijven, groene salade met kruiden uit eigen tuin, bitterballen gemaakt van het Limousin rund en diverse warme borrelhapjes.

Lokaal op Hatsum

Paardenburg

Paardenburg: vroeger een locatie onder de rook van Amsterdam om je paard uit te spannen en zelf te ontspannen, nu is het een chique restaurant. Nog steeds is het de ideale plek om net buiten de hectiek van de stad te genieten aan de Amstel. De menukaart is een combinatie van klassiekers en moderne, frisse gerechten, allemaal van topkwaliteit. Naast een mooi restaurant en een royal terras beschikt Paardenburg over privé ruimtes. Een lounge voor bijvoorbeeld een privé lunch of de riante Tuinzaal voor een bijeenkomst voor grotere groepen. Waar je ook gaat zitten, je kunt altijd genieten van de heerlijke High Wine. Die bestaat uit: Glas Crémant: Jaillance Brouette Prestige Brut, Oester met met klassiek garnituur, Blini met huisgerookte zalm, créme fraiche en haringkaviaar, Glas Pinot Grigio, Kreeftenkroketje met cocktailsaus, Crostino met steak tartare, pimentmayonaise en krokante kappertjes, Glas Tempranillo Marius Riserva, Truffelrisotto met schuim van parmezaan en Lolly van buikspek met aceto balsamicosiroop.

Luxe high wine paardenburg

STAN&CO Amsterdam

STAN&CO Amsterdam is levendig en stijlvol. Het restaurant zit op de eerste verdieping van Capital C, in de voormalige Amsterdamse Diamantbeurs. Het pand is groot, maar door de indeling zijn er allemaal gezellige hoekjes gecreëerd. Waar je lekker op een bank kunt zitten, aan hoge tafels, vierkante- of ronde tafels. STAN serveert een heerlijke High Wine, waarbij spijzen worden gecombineerd met een wit, rood en natuurlijk een passende dessert wijn. Tijdens deze High Wine krijg je drie gangen. De eerste gang: Chardonnay, Domaine Lalande uit Frankrijk, een Garnalencocktail, Flatbread zalm met yuzu jalapeño mayonaise, watermeloen, aardbei, feta en pistachenoten. Tweede gang: Merlot Croix d’Or uit Frankrijk, mini bun met groentekroket, mini bun met serranoham en een mini bun met burger. Derde gang: Moscatel, Torres Floralis uit Spanje, mini macaron lolly, parfait lolly en een rocky Road lolly. Proef, ervaar en geniet.

stan&co amsterdam

DIGA Haarlem

DIGA, Italiaans voor Dam, is gevestigd aan de Damstraat. DIGA is modern restaurant met een licht, kleurrijk interieur. In dit restaurant kun je verschillende dingen proeven uit de Italiaanse keuken. Wil je kennismaken met verschillende hapjes in combinatie met Italiaanse wijnen? Dan is de High Wine van DIGA een aanrader. Bij binnenkomst krijg je een glas Prosecco. Vervolgens worden er verschillende Italiaanse gerechtjes op tafel gezet die gecombineerd worden met een goed glas wijn. Op deze manier kun je de smaken van de wijnen optimaal ervaren. Alle hapjes zijn vers bereid door de chef.

DIGA luxe high wine

Til38

Gevestigd in een prachtig monumentaal pand uit de 17e eeuw vind je Til38. Dit pand staat op het bruisende Waagplein in Alkmaar. Er hangt een warme, stijlvolle sfeer in het restaurant. Het restaurant geeft aan dat Til staat voor sociaal en gezellig. Ze zijn gevestigd op Houttil 38, maakte uiteindelijk de naam Til38. De tafels zijn netjes gedekt en de wijnglazen staan al voor je klaar. De luxe High Wine bestaat uit een proeverij van 4 of 5 gerechtjes met bijpassende wijnen. Je zult ontdekken hoe de gerechten en de smaak van wijn op elkaar aansluiten. Er worden heerlijke rosé, witte en rode wijn geschonken. Elke wijn die je proeft is onderscheidend in streek of druifsoort. Dit is een leuke manier om kennis te maken met verschillende wijnsoorten.

Nog meer luxe High Wine locaties?

Deze vijf locaties zijn maar een gedeelte van alle mooie, chique locaties. Als je nog meer luxe High Wine locaties wil ontdekken, kun je Wilde Pieters, Berghotel en nog veel meer restaurants bekijken.

 til38

Geschreven op: 20 maart 2020
Marel
Redactie HighWine.nl
Als Content Manager werkt Marel aan redactionele teksten en blogs voor HighWine.nl