Heb je trek in een huisgemaakte mimosa, maar kun je wel wat hulp gebruiken bij het maken van deze heerlijke cocktail? Wij helpen je graag op weg! Naast het bereiden van dit drankje is het natuurlijk ook leuk om aandacht te besteden aan de glazen en de aankleding. Zo maak je niet alleen met de smaak, maar ook met de presentatie indruk op je gasten (of gewoon op jezelf).
De mimosa is een cocktail die bestaat uit gelijke delen mousserende wijn en sinaasappelsap. Misschien komt de naam mimosa je al bekend voor. De cocktail dankt zijn naam namelijk aan de Acacia dealbata, ook wel mimosa genoemd. Deze groenblijvende boom komt oorspronkelijk uit het zuidoosten van Australië en staat bekend om zijn opvallende en heerlijk geurende gele bloemen. De cocktail heeft zijn naam te danken aan die felgele kleur. Behalve de kleur hebben de boom en het drankje verder niets met elkaar gemeen.
Ben je op zoek naar het beste mimosa recept? Dan zijn vooral de juiste ingrediënten en verhoudingen belangrijk. Voor een klassieke mimosa heb je eigenlijk maar twee ingrediënten nodig: een droge cava of prosecco en vers geperst sinaasappelsap zonder vruchtvlees. Je komt ook recepten tegen met champagne, maar daarvoor is champagne eigenlijk te kostbaar. Bovendien zijn cava of prosecco door hun frisse smaak minstens zo geschikt.
Zorg ervoor dat zowel de mousserende wijn als het sinaasappelsap goed gekoeld zijn, bij voorkeur een paar uur in de koelkast. De klassieke verhouding is 1:1, dus gelijke delen wijn en sinaasappelsap. Heb je liever een iets sterkere cocktail? Kies dan voor een verhouding van 2:1: twee delen mousserende wijn en één deel sinaasappelsap.
Schenk eerst de mousserende wijn in en voeg daarna voorzichtig het sinaasappelsap toe. Zo blijven de bubbels beter behouden. Roeren is niet nodig; de drankjes mengen vanzelf door het koolzuur. Voeg ook geen ijs toe, omdat dit de cocktail verwatert. Wil je de mimosa feestelijk serveren? Garneer het glas dan met een schijfje sinaasappel aan de rand. Dat ziet er mooi uit en past perfect bij de frisse smaak.
Benieuwd bij welke gelegenheden een mimosa een goede keuze is? Omdat het een lichte en frisse cocktail is, wordt hij vaak geserveerd tijdens een uitgebreid ontbijt of een gezellige brunch. Ook als welkomstdrankje is een mimosa erg populair. Het is een feestelijke, toegankelijke cocktail waarmee je iedere gelegenheid goed begint.
Ben je op zoek naar een alcoholvrije variant? Dan is een mimosa gelukkig eenvoudig om te toveren tot een heerlijke mocktail. Vervang de cava of prosecco door een alcoholvrije mousserende wijn of andere droge alcoholvrije bubbel en je bent klaar. Ideaal voor wie zwanger is, de BOB is of gewoon liever kiest voor een frisse 0.0% cocktail.
Een mimosa maken hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met slechts twee goed gekoelde ingrediënten zet je binnen enkele minuten een frisse en feestelijke cocktail op tafel. Of je nu een brunch organiseert, een verjaardag viert of gewoon iets te proosten hebt: een mimosa is altijd een goede keuze. Serveer hem in een mooi glas, voeg eventueel een schijfje sinaasappel toe en geniet van deze klassieke cocktail. Smaakt dit naar meer? Ontdek de 10 meest populaire cocktails en geniet van de lekkerste mixdranken!
