Steek jij de bbq weer aan? Dan hoort daar natuurlijk een lekker wijntje bij! Maar welk wijntje kun je het beste drinken bij de bbq? Hierbij let je op de wijn-spijs combinatie! Daarnaast past bij een zonnige bbq natuurlijk een fris wijntje. Wij zetten de lekkerste bbq wijnen voor jou op een rijtje.
Met witte wijn zit je bijna altijd goed. Een lekker fris, koud wijntje smaakt heerlijk op een zomeravond. Deze witte wijnen zijn erg lekker bij de bbq:
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc is een lekkere en toegankelijke wijn die goed te combineren is. Het makkelijke aan deze wijn is die fris en zacht is waardoor die goed samen gaat met veel recepten. Maak je kip of gegrilde witvis? Dan is de Sauvignon Blanc een perfecte keuze!
Chardonnay
Lekker visje op de bbq? Als je gaat voor vette vis of voor gerookte vis dan moet je hier een krachtige wijn tegenover zetten. Een Chardonnay past hier erg goed bij. Deze wijn brengt alle smaken goed in balans. Daarnaast is het ook een mooie wijn voor op een warme avond.
Voor mij is rosé de lente en zomer wijn. Als het zonnetje schijnt, krijg ik trek in rosé en daarom mag een lekkere rosé niet missen in dit lijstje. Rosé smaakt erg goed bij een salade, kip en vis. Neem een zachte, fruitige rosé, zodat de smaken in balans blijven. Kies er gewoon eentje uit die jij lekker vindt. En probeer ook eens een Pinot Grigio Blush, dit is een combinatie van witte wijn en rosé, heerlijk.
Rode wijn bij de bbq, je moet ervan houden. Velen vinden een rosé of witte wijn beter passen, omdat die wijnen fris zijn en koud geserveerd worden. Maar sommige stukken vlees roepen echt om de volle smaak van een goede rode wijn. Ga je voor varkensvlees? Kies dan een mooie Primitivo uit. Bij pulled pork, speklapjes of spare ribs smaakt deze wijn heerlijk. Mooi stuk biefstuk van de bbq? Dan heb je een wijntje nodig die hier tegenop kan boxen. Kies daarom voor een Cabernet Sauvignon of een Syrah. Deze wijnen smaken ook lekker bij andere soorten rundvlees.
Heb jij genoten van die heerlijke bbq met vlees, vis, salades en lekkere wijnen? Ga dan ook eens picknicken met wijn! Wij hebben een paar heerlijke picknick hapjes en wijnen op een rijtje gezet.
