Doe jij mee aan Dry January of drink je liever geen alcohol? Dan kan een alcoholvrij wijntje een goed alternatief zijn. Door nieuwe ontwikkelingen worden de alcoholvrije wijnen steeds beter. Er zijn zelfs een aantal verkrijgbaar die echt lekker zijn! Dat is wel het proberen waard.
Bij alcoholvrije wijn wordt eerst alcoholhoudende wijn geproduceerd, daarna wordt de alcohol onttrokken. Hierbij wordt door middel van gisting druivensuiker omgezet in alcohol. De alcohol werd dan eruit gefilterd door middel van een techniek waar hoge temperaturen worden gebruikt. Het nadeel hiervan was dat er ook veel aroma en smaak uit de wijn getrokken werd.
Bij de nieuwe techniek (die nu veelal gebruikt wordt) wordt de wijn in delen vacuüm getrokken waardoor de alcohol eruit gaat. Hierdoor blijven de meeste smaken bestaan. Echter blijft een alcoholvrije wijn wel wat minder body hebben dan een alcoholhoudende wijn, omdat de smaak en balans zit in de combinatie met alcohol.
Dankzij de nieuwe techniek komen er steeds meer goede alcoholvrije wijnen op de markt. De best beoordeelde wijnen hebben wij voor jou op een rijtje gezet.
Deze alcoholvrije wijn is beoordeeld met 5 sterren. Gall&Gall zegt hierover: ‘’Een rijke dieprode alcoholvrije wijn, gemaakt van de krachtige Cabernet Sauvignon druif. Fris van smaak met aardse tonen van kersen en pruimen. De geur is zuiver met tonen van citrus. De wijn heeft diepgang en is rijk in zijn smaak’’. Ook een reviewer is hier erg over te spreken: ‘’Dit is echt de beste rode non alcoholische wijn die ik gedronken heb’’. Deze alcoholvrije wijn is dus echt het proberen waard! Nog een voordeel: de wijn is niet alleen alcoholvrij, maar bevat ook nog eens 66% minder calorieën dan gewone wijn.
Deze non-alcohol wijn heeft 4 sterren gekregen. De beoordelingen lopen een beetje uiteen, maar de meeste zijn erg positief. Torres Natureo is gemaakt van de moscatel druif en deze is nog steeds herkenbaar in de geur en smaak. Dit alcoholvrije witte wijntje is aromatisch en heeft de geur van perzik, vlierbloesem en citrusfruit. Een reviewer schrijft hierover: ‘’Goed alternatief, tot nog toe de beste witte wijn zonder alcohol die ik gedronken heb’’.
Deze mousserende alcoholvrije wijn is zeer goed beoordeeld. Op Grapedistrict zijn er ruim 100 reviews geschreven die een gemiddelde vormen van 4,25 sterren. Een reviewer schrijft: ‘’Perfect alcoholvrij alternatief! Ideaal voor een katerloze dag’’. Dit droge wijntje komt uit Provence, Frankrijk en smaakt naar bloemen en fris fruit.
Hopelijk ben jij net zo positief over deze alcoholvrije wijnen als wij. Misschien helpen deze pareltjes jou wel de alcoholvrije periode door. Heb je liever een biertje? Lees dan een blog over de beste alcoholvrije bieren.
