Eindelijk is het weer zo ver, de warme dagen zijn in aantocht. Heerlijk buiten genieten van de zon in je luchtige kleding. Daar horen natuurlijk verfrissende zomerwijnen bij! Van warmte krijg je dorst, je wilt dan natuurlijk wel een wijntje die de dorst verminderd. Deze sappige wijnen zullen het zeker goed doen tijdens het warme weer.
Zomerwijnen klinkt natuurlijk als een breed begrip. Maar ook deze wijnen hebben bepaalde algemene kenmerken. Zo zijn de zomerwijnen fris en droog. Zoete en houtgerijpte wijnen hebben vaak een vollere smaak waardoor die zwaarder smaken. Kies dan ook voor een frisse, droge wijn voor de ultieme verfrissing. Zomerwijnen zijn vaak licht, wat betekent weinig alcohol. Alcohol zorgt namelijk dat een wijn zwaarder overkomt. Kies een wijn die goed gekoeld kan worden, dat is wel zo lekker op een warme dag.
Ben je op zoek naar een echt verfrissende wijn? Ga dan voor de Sauvignon blanc wijn uit de Gascogne. Dit is een wijnstreek in Zuidwest Frankrijk en is nog niet zo bekend onder de wijndrinkers. Super zonde, want deze wijnen zijn de perfecte combinatie van fris met tonen van passievrucht en strak droog. Het is een heerlijke dorstlesser tijdens de warme dagen en is dus niet te missen in je koelkast. Doe er een schijfje passievrucht bij en geniet!
De Picpoul de Pinet is een heerlijke wijn uit Languedoc dat ligt in Frankrijk. Door de natuurlijke aanwezige zuurgraad is de wijn heerlijk licht en fris van smaak. Deze wijn heeft lichte tonen van limoen en wat is er nu verfrissender dan dat? Voor het ultieme zomergevoel combineer je deze lekkere wijn met een zilte vis. Een paar limoen of citroen schijfjes erbij en je voelt je net de godin van de zon!
Wist je dat Vinho verde letterlijk groene wijn betekent? Nu beeld je waarschijnlijk een groene wijn in, maar dat is natuurlijk niet zo. De wijn kan tintje groener zijn maar ook rood. De naam slaat meer op het feit dat de wijn heel jong gedronken dient te worden. Deze wijn uit Portugal is extra fris en sprankelend door de kleine koolzuurbubbels. Drink deze wijn dan ook tijdens de gezellige borrel in de zon!
Je hoort wel eens mensen zeggen, ‘Je doet toch geen water bij de wijn?’. Ons advies, kies voor wat je zelf lekker vindt. Een extra koud wijntje met een ijsblokje is tijdens een warme dag natuurlijk wel erg verfrissend. Doe er niet te veel ijsklontjes in, want dat kan ervoor zorgen dat de wijn minder gaat smaken en dat is zonde. Je hebt tegenwoordig ook plastic ijsklontjes, dan is het probleem helemaal opgelost en ben je gegarandeerd van een lekker koud wijntje!
Lopen de temperaturen echt hoog op? Maak dan zelf een heerlijke zomerse frosé. Een heerlijke wijn, maar dan extra koud.
