Kruim is één van de bewoners van de Chocoladefabriek (Klein Amerika 20). Samen met de Bibliotheek, het Streekarchief en de Drukkerswerkplaats is er van alles te beleven in de Chocoladefabriek. Dit is een restaurant dat geschikt is voor elke gelegenheid. Een goede kop koffie, een lekkere lunch, een hapje bij de borrel of uitgebreid dineren. Daarnaast kun je op deze locatie ook terecht met je laptop of met een boek uit de bibliotheek. Teruggetrokken in je eigen wereld, met gezellig geruis op de achtergrond.
Kruim heeft een groot aanbod van allerlei verschillende gerechten en dranken. Door het grote aanbod van dranken is het leuk om ‘een drankje te doen’ of ‘op de koffie te gaan’. Kruim heeft veel verschillende soorten koffie: van espresso tot Vanilla Goes Nuts. Bij de koffiespecials zie je de meest bijzondere koffies voorbij komen. Daarnaast zijn er ook leuke seizoenskoffies zoals de Pumpkin Spiced Latte in de herfst. Ook de rest van het drankassortiment is mega. Heerlijke verschillende (verse) thee, ijskoffies, smoothies, sapjes, frisdrank, verschillende wijnen en biologisch bier van brouwerij De Leckere in de Meern.
Ook aan eten heeft Kruim veel te bieden. Ontbijt, lunch, diner of gewoon lekker tussendoor? Voor alle momenten van de dag heeft Kruim een uitgebreid assortiment fingerfood, broodjes en maaltijden. Je ziet het al wanneer je binnen komt lopen. De grote vitrine ligt vol met heerlijke hapjes. Aan de linkerkant ligt vers brood van Vlaamsch Broodhuys, daarnaast liggen de gerechten van de dag. Vlees, vis, groenten, pasta en nog veel meer. ‘s Avonds kun je van alle producten uit de vitrine een gerecht samenstellen. Kom je voor iets zoets? Loop dan naar de rechterkant van de vitrine. Daar staat het vol met taarten, brownies, cake en koekjes. Als je ernaar kijkt ga je al watertanden. De cheesecake is echt aan te raden, heerlijk. Maar het voedsel in de vitrine is niet het enige wat aangeboden wordt. Op de kaart staan alle keuzes en daarnaast kun je de dag- en weekspecials lezen. Hier staat meestal een soep, een broodje en een hoofdgerecht op. Voor ieder wat wils!
Heb je aan het einde van de middag of in de avond zin om te borrelen? Kies dan voor de high wine van Kruim. Tijdens deze ‘wine tasting’ worden er verschillende wijnen toegelicht aan tafel en gecombineerd met de beste hartige gerechtjes van Kruim. Als eerst krijg je een lekkere wijn met noten en olijven, een huisgemaakte soep volgt. Vervolgens wordt er een grote plank met kazen en charcuterie op tafel gezet. Héérlijk. Terwijl je nipt aan je wijntje, verschillende hapjes proeft en ondertussen gezellig bijpraat, is de kok al bezig met de Goudse kaastaart. Dit is een hele bijzondere. Laat je je verrassen door een wijntje die er goed bij past, of kies jij liever zelf een wijntje uit? Dat mag je zelf weten.
Wil je deze high wine uitbreiden? Dan kun je een zoete of hartige mini-Weck toevoegen. Daarnaast kun je ook extra drankjes toevoegen zoals een cocktail, cava, prosecco of een alcoholvrije bubbel.
Als je in Gouda bent en een keer wat anders wil dan Kruim’s Chocoladefabriek. Probeer dan eens het zusje Koffiefabriek uit. Deze knusse huiskamer zal je zeker verrassen!
