High Wine Bubbles & Wines

  • Glutenvrij
  • Vega

High Wine menu

High Wine 1 – €32,50 p.p. (75 minuten)

Gang 1

  • Cava El Serralet Brut Nature - Spain
  • Drusian Extra Dry Prosecco di Valdobbiaddene Brut - Italy
  • Gerookte rode biet
  • Coppa di Parma ham 

Gang 2

  • Leyda Las Brisas Leyda Valley - Chili 2019
  • Enate Chardonnay ’234’ Somontano - Spanje 2019
  • Kaasplank met 2 verschillende kazen 

Gang 3

  • Leyda Las Brisas Cabernet/Merlot Rapel Valley - Chili 2019
  • Vegni Le Capezzine Syrah Cortona - Italïe 2016
  • Charcuterieplank - Brood 

High Wine 2 – €42,- p.p. (90 minuten)

Gang 1

  • Cava El Serralet Brut Nature - Spain
  • Drusian Extra Dry Prosecco di Valdobbiaddene Brut - Italy
  • Gerookte rode biet
  • Coppa di Parma ham 

Gang 2

  • Leyda Las Brisas Leyda Valley - Chili 2019
  • Enate Chardonnay ’234’ Somontano - Spanje 2019
  • Kaasplank met 2 verschillende kazen 

Gang 3

  • Domaine Le Pive Sable de Camargue - Frankrijk 2018
  • Muga Rosado Rioja - Spanje 2018
  • St Marcelin Kaas - Brood 

Gang 4

  • Leyda Las Brisas Cabernet/Merlot Rapel Valley - Chili 2019
  • Vegni Le Capezzine Syrah Cortona - Italïe 2016
  • Charcuterieplank - Brood 

High Wine 3 – €52,- p.p. (90 minuten)

Gang 1

  • Éric Taillet L’Egalit Brut Champagne
  • Dehours et Fils Les Vignes de Vallée Champagne 
  • Gerookte rode biet
  • Coppa di Parma ham 

Gang 2

  • Silverlake Sauvignon Blanc Marlborough - Nieuw-Zeeland 2019
  • Manz Scheurebe Kalkstein Rheinhessen - Duitsland 2018
  • Zind-Humbrecht Pinot Blanc Alsace - Frankrijk 2015
  • Combinatie Kaas & Charcuterie

Gang 3

  • Weingut Gres Dornfelder Rheinhessen - Duitsland 2016
  • Pepe Mendoza Alicante Tinto - Spanje 2017
  • Coume del Mas Collioure Rouge “Schistes” - Frankrijk 2018
  • Buikspek - Meiknolpuree
  • Geconfijte Kwartel bouten - Truffel Mayonaise 

Algemene info

In een van de oudste straatjes van Amsterdam; op loopafstand van de Dam, bevindt zich onze sfeervolle wijn -en champagnebar Bubbles & Wines. Wij serveren meer dan 55 wijnen per glas. Deze wijnen worden na opening bewaard in een geavanceerd wijn bewaarsysteem, Enomatic, waardoor de wijnen na opening niets van hun kwaliteit verliezen en in topconditie blijven. Dit geeft ons de mogelijkheid om ook wijnen in het hogere segment aan te bieden.

Delen

Gasten die via HighWine.nl gereserveerd hebben kunnen achteraf een recensie plaatsen. Dit helpt jou in het maken van een goede keuze en zorgt voor feedback waarmee de locatie nog beter kan inspelen op de wensen van haar gasten. Lees hieronder de achtergelaten recensies.

Geen reviews beschikbaar