Niets is zo gezellig met Kerst als een tafel vol heerlijke kleine hapjes. Onder het genot van fijn gezelschap, een goed glas wijn en lekker eten, kun je de hele avond kletsen of spelletjes spelen. Klinkt als een perfecte Kerst, toch?
Een vraag die ieder jaar terugkomt: “Wat eten we met Kerst?” Het bereiden van een groot hoofdgerecht kan best wat druk met zich meebrengen. Het perfecte stukje rosbief bakken vergt namelijk nogal wat timing en aandacht! Gelukkig zijn kleine hapjes een lekker en stressvrij alternatief. Wij zetten graag een aantal handige tips voor je op een rij.
Blini’s of crostini’s: de ideale hapjes om op tafel te zetten. Ze zijn klein, zien er feestelijk uit en zijn perfect voor op een mooie schaal of een gezellige borrelplank. Bovendien kun je makkelijk variëren met vis, vlees of vegetarische opties. Zo is er voor ieder wat wils!
Mini-quiches of bladerdeeghapjes: wie houdt er niet van knapperig bladerdeeg in combinatie met een romige vulling? Probeer eens combinaties als peer, serranoham en gorgonzola. Of ga voor een vegetarische vulling met bijvoorbeeld paddenstoelen, knoflook en tijm. Deze hapjes zijn makkelijk voor te bereiden en heerlijk om warm of lauwwarm te serveren.
Dippen maar! Dips zijn ideaal als makkelijke en smaakvolle toevoeging aan je tafel. Denk aan hummus, kruidenroomkaas, yoghurtdips of tapenade. Je kunt dips makkelijk zelf maken, maar natuurlijk ook uit de supermarkt halen. Probeer eens whipped feta; een makkelijk recept waarmee jij de show steelt.
Serveer met brood, frietjes of verschillende groenten en dippen maar!
Vegan hapjes: liever geen vlees of vis op tafel tijdens Kerst? Wij hebben een aantal lekkere en makkelijke vegan borrelhapjes voor je uitgeschreven zodat jij bewust kunt genieten tijdens de feestdagen.
Naast de ruime keuze aan hartige hapjes is het voor de afwisseling zeker een aanrader om ook wat zoete hapjes op tafel te zetten.
Mix van zoet en zout: deze smaken gaan verrassend goed samen. Een echte aanrader is medjouldadels gevuld met roomkaas en omwikkeld met spek. Of kies voor heerlijke gevulde vijgen met blauwe kaas of geitenkaas.
Fruit: dit geeft je borrelplank niet alleen kleur, maar zorgt ook voor een frisse afwisseling tussen de hapjes. Goede opties zijn witte en blauwe druiven, rood fruit, verse vijgen, peer of passievrucht.
Kleine taartjes en gebakjes: ze maken de tafel extra feestelijk en zijn perfect om tussendoor van te snoepen of om te serveren als dessert. Maak bijvoorbeeld mini-cupcakes, brownies gevuld met Oreo of kleine carrot cakes.
Kleine hapjes met Kerst zijn ideaal: makkelijk, gezellig en voor iedereen wat wils. Met een beetje creativiteit en een goede planning zet je zo een heerlijke borrel, High Wine of High Tea tijdens de kerstbrunch op tafel.
Ben je een echte keukenprins(es)? Dan kun je je heerlijk uitleven. Geen zin om lang in de keuken te staan? Laat iedereen een hapje meenemen en vul samen de tafel!
Eén ding is zeker: kleine hapjes met Kerst zorgen voor het lekkerste tijdverdrijf!
