Ben je een vegan wijnliefhebber? Dan is het soms lastig om hapjes te kiezen die goed passen bij wijn. Wij hebben vijf hapjes op een rijtje gezet, zodat het makkelijker wordt voor jou. Deze hapjes zijn helemaal vegan én passen ook nog eens goed bij wijn. Eet smakelijk!
Allereerst het welbekende, lekkere Mexicaanse hapje: guacamole met tortilla chips! Dit hapje is ideaal bij de wijn én het is supersimpel klaar te maken. Het enige dat je nodig hebt voor de guacamole, zijn: avocado’s, tomaten, sjalot en een chilipeper. Wil je er extra smaak aan geven? Doe dan het sap van een limoen erbij samen met knoflook, peper, zout et voilà, de guacamole is klaar. Dan alleen nog de tortilla chips erbij en genieten maar!
Mini loempia’s kun je natuurlijk kopen in de supermarkt, maar ook zelf maken. Je kunt deze vegan loempia’s bijvoorbeeld vullen met verschillende groentes of je kunt deze groentes mixen met tofu. De mini loempia’s kun je zo klein en gevarieerd maken als je zelf wil. De loempia’s zijn natuurlijk niet compleet zonder chilisaus, dus pak die er zeker bij!
Er zijn heel veel vegan bladerdeeghapjes waarvan je kunt genieten tijdens een wijntje. Wat dacht je van vegan worsten- en saucijzenbroodjes? Of juist een lekker vegan kaasbroodje. Deze zijn allemaal heel simpel te maken met vegan bladerdeeg en kosten weinig tijd. Er zijn verschillende soorten vegan kaas te verkrijgen. Wil je een ander vegan bladerdeeg hapje? Dan kun je het bladerdeeg vullen met pompoen, spinazie of iets anders wat jij lekker vindt. Zo heb je verschillende varianten op tafel staan en is er genoeg keus!
Vegan wraps en wijn? Wie had dat nou gedacht? Met deze mini vegan wraps kun jij nog meer genieten! Het is niet moeilijk om de wraps te maken én je kunt het heel leuk presenteren. Deze heerlijke mini-wraps maak je door een vel tortilla-wraps te vullen met ingrediënten zoals, baba ganoush, komkommer, zongedroogde tomaten en spinazie. Vervolgens rol je het vel op en krijg je de mini-wraps door het gevulde tortilla-vel in de breedte te snijden. Presenteer het op een leuk bord en reken maar dat dit in de smaak valt!
Ben jij meer een zoetekauw? Dan doet een chocoladefondue het altijd goed. Voor de chocoladefondue kun je aardbeien, frambozen, banaan en andere vruchten gebruiken. Smelt de pure chocolade au bain-marie, oftewel: verhit een pan met water en hang daarboven een kom met de chocolade. Zo voorkom je dat de chocolade aanbrandt. Rijg het gesneden fruit vervolgens aan een satéprikker, dip ‘m in de chocolade en smullen maar!
Zijn er ook vegetariërs bij? Dan kun je de Vegan High Wine uitbreiden met een vegetarische borrelplank. Je kunt de borrelplank ook aanpassen zodat die wel helemaal vegan is.
