Met de zomer voor de deur en de zonnestralen die ons uitnodigen om buiten te genieten, is het tijd om jezelf en je gezelschap te trakteren op een buitengewone culinaire ervaring. De High Tea is erg bekend, maar waarom zou je jezelf niet verwennen met een verfrissende twist deze zomer? Stel je eens voor: ontspannen in de zon, omringd door vrienden of geliefden, terwijl je geniet van heerlijke wijnen en smakelijke hapjes. Ja, dat is juist! We hebben het over het maken van je eigen zomer High Wine.
Kies een mooie (buiten)ruimte waar je gasten comfortabel kunnen zitten en ontspannen. Denk aan een tuin, terras of balkon. Zorg ervoor dat er voldoende zitplaatsen en tafels zijn om de wijnen en hapjes te serveren. Het kan rondom huis zijn, maar je kan er ook voor kiezen om bijvoorbeeld naar een park of strand in de buurt te gaan. Tip: lees ook onze tips om wijn koel te houden onderweg!
Selecteer een gevarieerde selectie wijnen die passen bij de zomerse sfeer. Denk aan frisse witte wijnen zoals Sauvignon Blanc of Pinot Grigio, fruitige roséwijnen of lichte rode wijnen zoals Pinot Noir. Zorg ervoor dat je verschillende stijlen en smaken aanbiedt, zodat er voor iedereen iets bij zit. Weet je niet zo goed wat je in huis moet halen? Vraag desnoods advies aan vrienden of aan een medewerker in de slijterij of bekijk onze aanraders op het gebied van verfrissende zomerwijnen.
Combineer de wijnen met heerlijke hapjes en gerechten. Ga voor lichte en verfrissende opties, zoals bruschetta met tomaat en basilicum, vers fruit, olijven, crostini´s, kaasplankjes en nog veel meer. Zorg ervoor dat je zowel hartige als zoete opties hebt, zodat je aan verschillende smaakvoorkeuren kan voldoen. Maak je het jezelf liever wat gemakkelijker? Ga dan voor één borrelplank met zowel zoete als hartige hapjes.
Creëer een sfeer van elegantie en gezelligheid door aandacht te besteden aan de presentatie en decoratie. Gebruik mooie wijnglazen en versier de tafels met zomerse bloemen, kaarsen en sfeerverlichting. Voeg eventueel een persoonlijke touch toe met naamkaartjes voor je gezelschap. Natuurlijk kun je ook om hulp vragen bij het decoreren aan je gezelschap: als jij het al druk genoeg hebt met het voorbereiden van alle hapjes, vinden zij het vast niet erg om de tafel alvast mooi te dekken.
Zodra alles klaar staat en is geregeld, is het tijd om te proosten en te genieten van je eigen zomer High Wine. Moedig je gasten aan om verschillende wijnen te proeven, de smaken te bespreken en van elkaars gezelschap te genieten. Neem de tijd om te ontspannen en te kletsen, onder het genot van de lekkerste wijntjes en de heerlijkste hapjes. Houd in je achterhoofd dat het organiseren van een High Wine vooral ook draait om plezier, ontspanning en het delen van mooie momenten. Het hoeft echt niet perfect te zijn. Laat je creativiteit de vrije loop en ga vooral lekker aan de slag. Probeer, experimenteer en ontdek.
Ga je toch liever de deur uit? Neem dan eens een kijkje tussen alle High Wine locaties. Bij jou of in de buurt of totaal ergens anders voor als je bijvoorbeeld een dagje op pad bent. Er is voor ieder wat wils!
Ben je meer een bierliefhebber? Geen probleem, bekijk deze tips om je eigen zomer High Beer te organiseren.
